Back Frites
Unsere Back Frites sind klassische Pommes, die bei der Zubereitung im Backofen vollen Geschmack bei nur 3% Fett garantieren. Heiß und knusprig auf den Tisch, da greift jeder gerne zu. Erhältlich in der 750g oder 1500g Packung.
Zubereitung
Zubereitungshinweise
Die optimale Zubereitungszeit ist abhängig vom verwendeten Gerät und der gewünschten Knusprigkeit. Übermäßiges Backen/Frittieren bitte vermeiden. Bei der Zubereitung kleinerer Mengen gegebenenfalls die Zeit verkürzen. Anschließend nach Belieben würzen.
Weitere Hinweise zur Zubereitung finden Sie unter: goodfries.eu
Zubereitung in der Heißluftfritteuse/Airfryer (2000 Watt)
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Den Fritteusenkorb bis zur vorgegebenen Füllhöhe mit tiefgefrorenem Produkt füllen (dabei nicht überfüllen). Ca. 16-20 Minuten bei 180 °C goldgelb backen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb mit dem Agrarfrost Produkt aus der Heißluftfritteuse nehmen und gut durchschütteln.
Die optimale Zubereitungszeit ist abhängig vom verwendeten Gerät und der gewünschten Knusprigkeit. Übermäßiges Backen bitte vermeiden. Bei der Zubereitung kleinerer Mengen ggfs. die Zeit verkürzen. Anschließend nach Belieben würzen.
Zubereitung im Backofen
Die tiefgefrorenen Knusper Frites in einer Lage auf einem Riffelblech oder auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und in die mittlere Schiene schieben. Kein Fett hinzugeben.
Ober- und Unterhitze: Auf 220°C vorheizen, bei 200°C mindestens 18 Minuten backen
Umluft: Auf 200°C vorheizen, bei 180°C mindestens 18 Minuten fertig backen, bis das Produkt eine goldgelbe Farbe aufweist. Nach der Hälfte der Backzeit das Produkt wenden.
Zubereitung in der Fritteuse
Frittieröl auf 170–175°C vorheizen. Den Fritteusenkorb zur Hälfte mit tiefgefrorenem Produkt füllen (dabei nicht überfüllen). Ca. 3,5 Minuten bei 170–175°C goldgelb frittieren.
Zutaten
Kartoffeln, 3 % Sonnenblumenöl.
Nährwerte |
Nährwertangaben pro 100g tiefgefrorenes Produkt: |
| kJ | 548 kJ |
| kcal | 130 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 0,06 g |
Rezepte mit Back Frites
