Minions mit Gemüsefrikadellen und Banana-Ketchup
Zubereitung
Dauer: 40 Min Schwierigkeit: einfach
1. Minions nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Für den Banana-Ketchup Schalotte schälen und grob hacken. Schalotte, Banane, Tomatenmark und Ketchup pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
3. Zucchini waschen, Möhren schälen. Beides auf der Gemüsereibe grob raspeln. Paprika putzen und klein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Gemüse mit Mehl und Ei vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
4. Aus der Gemüsemasse 8 Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von jeder Seite ca. 3 Min. goldbraun braten.
5. Minions mit Gemüsefrikadellen und Banana-Ketchup servieren.
Dieses Rezept wird gemacht mit dem Produkt:
MINIONS Kartoffelfiguren
Zutaten |
4 |
| 1 kleine Schalotte | |
| 1 Banane | |
| 60 g Tomatenmark | |
| 60 g Tomatenketchup | |
| Salz, schwarzer Pfeffer | |
| 1 TL Zitronensaft | |
| 150 g Zucchini | |
| 150 g Möhren | |
| 1/2 rote Paprikaschote | |
| 3-4 Frühlingszwiebeln | |
| 100 g Mehl | |
| 1 Ei | |
| Öl zum Braten | |
| 1 Pk. Agrarfrost Minions |
